大阪は高槻で柔らかい焼肉を日々研究する精肉店の話

大晦日の寝不足は肉屋の宿命!!


こんばんわ!肉匠牛久のフナさんです!

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見てください!このサーロイン!!

今日、お正月用でご予約をいただいたお客様の

商品なのですが、肉質がたまらなく最高でした!

切っている私が羨ましくなる一品です!(笑)

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ここ数日間、本当に、本当にたくさんのお客様から

ご予約をいただき、お正月のお肉は牛久で買おうって

決めていただいたお客様の、そのお気持ちに感謝いたします。

 

と同時に、昨夜は、営業が終わって、そこからご注文分を

仕込んでいきましたので一睡もしておりません!!

切り終わったのが朝方で、そこからお風呂に入りに帰って

そのまま6時にお店へ・・・

さすがに今画面を見ている目もショボショボしています(笑)

 

うれしい悲鳴ですね!

 

こうやって、ここまで取り組んできたことが、結果として

たくさんのお客様に支持していただけると

こんな眠気も吹っ飛ぶくらいうれしい事はありません!

 

自分たちの取り組みにさらに磨きをかけ、

より、パワーアップできる2017年にしてまいります!

 

あなたも、私たちと一緒に、どんどん美味しい肉に

出会っていきましょうね♪

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来年は、皆さまともっとイイお付き合いを

できればと願っております!

本年は、本当にありがとうございました。

 

フナさんでした!

 

良いお年を~~☆

 

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